|
|
Hollandse Komijnekaassoep Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
50 gr boter of margarine
50 gr bloem
1 fles Maggi Basis voor kippensoep
250 gr extra belegen komijnekaas, geraspt
125 gr peultjes, diagonaal gehalveerd
nootmuskaat
zout, cayennepeper
3 eetlepels fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Boter smelten, bloem toevoegen en ca. 3 minuten omscheppend garen. Inhoud van fles Basis voor kippensoep en 1,5 - 2 liter water toevoegen. Aan de kook brengen en roeren tot gladde gebonden soep.
Bereidingswijze:
Kaas in gedeelten toevoegen en al roerend in soep laten smelten. peultjes toevoegen en op mati vuur in ca. 1 minuut laten garen. Soep afmaken met nootmuskaat, zout en cayennepeper.
|
|
|